Histoire d'A……

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24 février 2012

DUBBLA CHOKLADFLARN

Classé dans : AMBIANCE CULINAIRE — histoiredA @ 21:43

Pour un retour, vous allez croire que j’ai « pété les plombs » ?

Mais non je vous rassure, je veux juste répondre à l’appel de ma copin’ette Cat qui me réclame une petite recette pour le week-end

Ca tombe bien, je suis tombée sur la recette des « gâteaux ikéa » que vous avez surement déjà gouté ? (car j’avoue qu’ils font envie dans leur GroSSE cAISsetTE en carton !)

Des petites galettes aux flocons d’avoines qui portent le « doux » nom bien suédois et bien bizarre de

DUBBLA CHOKLADFLARN

DUBBLA CHOKLADFLARN dans AMBIANCE CULINAIRE 2207122953_779c92a966

Traduction suédo-française : biscuit double chocolat aux flocons d’avoine, pas si pire au final !!

Des petites galettes bien croustillantes, au coeur de chocolat (moi qui fond devant le chocolat !!) je me suis lancée dans la recette et je n’ai pas été déçue…

Si vous voulez vous marrez quelques instants pour imaginer vraiment ce qu’est ce « biscuit ikéa », allez lire le post de ANNA, c’est drôle et bien écrit…

De mon coté, c’est Bernard qui m’a aidée à confectionner mes petits gâteaux qu’ils nomment HAVREFLARN, pourquoi pas ?? (en faisant mon google traduction suédo-français, je n’ai pas trouvé de traduction, tant pis !) 

Vous voulez voir ce que ça donne pour de vrai ?

histoire de vous inciter à sortir tous les ingrédients et vous y mettre aussi….

IMG_4532_2-972x1024 dans AMBIANCE CULINAIRE

Le résultat : c’est plutôt bon…

En me lancant dans la recette, j’ai divisé les ingrédients de Bernard par 2, (car à la maison, ce sont mes « hanches » qui morflent et pas celles de mes 2 zHoms qui ont la particularité de ne pas être très gourmands, EUX !!)

Donc faire 100 galettes ne me paraissait pas raisonnable !

-100g de flocons d’avoine
-120g de sucre
-90g de margarine « spéciale cuisson« , de beurre doux
-35g de farine
-quelques gouttes de vanille liquide (4-5)
-1 oeuf de 60g (je pèse même 60g d’oeuf) (je me rends compte à l’instant que je n’ai pas divisé cet ingrédient !!)
-1 pincée de sel
-1/4 de cuillerée à café de levure chimique

Après pour les étapes, vous pouvez suivre celles de Bernard car il a de jolies photos… mais je vous laisse quand même un peu des miennes aussi…

Les ingrédients je les ai tous mis dans mon appareil « magique » (qui s’appelle thermomix mais je vous en reparlerai une autre fois) pour pétrir tout ça

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Ensuite, j’ai laissé un temps dans le frigo pour durcir la pate

Et j’ai commencé à faire les boulettes, il dit qu’elles doivent faire 8g, bien évidemment je n’ai pas pesé et je pense que mes galettes étaient un peu trop petites… mais bien bonnes quand même !

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8 minutes au four et elles ressortent plates comme des « galettes »

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J’ai fait fondre du chocolat pour faire le biscuit double chocolat :

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et il reste à déguster, DEVORER…

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Vous pouvez en voir des natures en forme de madeleine longue, je les ai fait cuire sur du papier sulfurisé sur une grille et avec le poids de la pâte, elle sont restées cuire entre 2 tiges de grille, Original !

et bon naturellement aussi !!

L’aspect n’a pas celui des galettes ikéa, probablement parce que j’ai mis du beurre au lieu de la margarine (mais moi la margarine ça m’écœure, rien que de l’acheter !! ça vous arrive de cuisiner à la margarine?)

Bon week-end et Bonne cuisine…

Ce sont lesquels de gâteaux, qui vous font craquer ou mourir d’envie ??

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