Histoire d'A……

Bienvenue sur mon blog

  • Accueil
  • > Archives pour le Mercredi 6 janvier 2010

6 janvier 2010

POULET AU LAIT DE COCO…

Classé dans : AU REPAS DE CE SOIR — histoiredA @ 13:11

Les fêtes sont terminées,

Un petit clin d’oeil POULET AU LAIT DE COCO... dans AU REPAS DE CE SOIR 3d-biere-cligne en passant, à notre thème du réveillon de cette année !!

« la basse cour et les chasseurs »

200912312200070171redimensionner.jpg

Les excès de bonne bouffe sont tombés sur nos hanches,

200912242323050047redimensionner.jpg  201001010228530224redimensionner.jpg

les chocolats inondent les placards (j’en ai jusqu’en juin au moins car je me suis promise de ne pas dépasser un chocolat par jour et mon n’Hom, il n’est pas trop fan, à moins que vous ne passiez par chez moi ??)

MAIS, nous ne pouvons nous arrêter de manger

Je reprends donc mon petit train train quotidien et vais commencer la nouvelle année par  vous proposer une idée pour le « Repas de ce soir »

POULET AU LAIT DE COCO

200912041435370011redimensionner.jpg

que j’ai un peu revisité par rapport à une recette sur mon ancien blog

Commençons par les ingrédients :

200911061022290003redimensionner.jpg

4 blancs de poulet

20 cl de lait de coco

4 petites tomates

1 gros oignon

3 gousses d’ail

2 cs de gingembre haché

huile olive

sel, poivre

On découpe les blancs de poulet en gros cubes

Dans la sauteuse, on fait dorer toutes les faces avec un peu d’huile d’olive

200911061329010005redimensionner.jpg

On ajoute l’oignon émincé

200911061041360006redimensionner.jpg

et l’ail et le gingembre haché

200911061039040005redimensionner.jpg

 

On sale sans hésiter, et on poivre…

On finit par ajouter les tomates coupées également en gros dés (je ne les ai pas épluché cette fois, on retrouve donc quelques morceaux de peau qui ne sont pas trop gênants !)

200911061045260007redimensionner.jpg

Laisser cuire 10 minutes…

On verse le lait de coco (j’en ai mis un peu plus que 20 cl, en fait j’ai recouvert à niveau ma préparation) et on couvre pendant 25 minutes de cuisson douce

Voilà c’est prêt, j’ai servi avec des spaghettis mais on peu servir avec du riz ou un autre féculent

200912041435240009redimensionner.jpg

 Vous avez d’autres recettes ?

car j’adore l’association Poulet et Lait de coco…

 

MANGAS ANIMES COMICS FAN |
Tex et Tango |
La Boite à Fées |
Unblog.fr | Créer un blog | Annuaire | Signaler un abus | zoublog : perles et bijoux ...
| Au pays de l'imaginaire.
| QUAD NEUF 44