CHAUSSONS A L’ITALIENNE…

J’aime beaucoup les pâtes,

mais d’en manger trop souvent me donne mauvaise conscience,

alors je me suis dit : « Pourquoi ne pas rajouter des légumes ? »

Et voilà ce que ça donne pour le repas de ce soir

DES CHAUSSONS A L’ITALIENNE

(je trouve que ce titre leurs va bien !)

Il faut tous ces ingrédients :

pour environ 6 à 8 chaussons

On commence par préparer la cuisson des  6 ou 8 feuilles de lasagne

On les fait tremper, en prenant soin de bien les séparer, dans de l’eau bouillante (que j’ai fait chauffer à la bouilloire) et on les laisse ramollir pendant 15 min.

Pendant ce temps, on prépare une farce aux LÉGUMES dans une sauteuse avec :

- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 2 petites courgettes

- 400 g de tomates concassées (en boîte)

- 1 feuille de laurier sauce (si on en a dans son jardin d’automne)

– Sel, poivre du moulin
- Un filet d’huile d’olive

On broie l’ail, on émince les oignons et les courgettes en petits dés

On met le tout dans la sauteuse avec de l’huile d’olive, on sale, on poivre

On rajoute les tomates, le laurier

et on laisse mijoter 15 min.

Préchauffez votre four à 180°C…

Dans les ingrédients, il faut ajouter :

6 ou 8 tranches de jambon de parme (ou bayonne, ou ce qui est en promo dans le magasin)

de la moutarde à l’ancienne

du parmesan

de l’origan

On étale les feuilles de lasagne, sur lesquelles on met le jambon et sur la moitié la farce aux légumes

Repliez en 2, tartinez de moutarde, parsemez de parmesan et d’origan

et hop, dans un plat qui va au four

Les chaussons sont prêts pour passer 20 minutes environ au four (vous pouvez mettre une goutte d’eau au fond du plat pour ne pas que ça colle)

Il faut surveiller dès qu’ils sont dorés (car tous les ingrédients sont déjà cuits !)

Et y’a plus qu’à déguster…

Et c’est super bon….

Et rapide… (malgré la longueur de l’article !!)

Vous êtes prêts à essayer ?